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  • La Playa Zipaquirá

Tartaletas dulces y saladas

El taller de tartaletas, nos enseña lo fácil que puede ser sorprender a los que más queremos de manera fácil y deliciosa.

Las tartaletas pueden ser dulces o saladas y son una salida fácil para hacer postres pequeños que decoren perfectamente una mesa.



A continuación la lista de ingredientes que se usó para la preparación de las recetas.


TARTALETA DULCE

Ingredientes:

Harina de trigo -1 kilo

Azúcar -700 gr

Margarina Fina Europea- 1 kilo


Topping Decoración

Azúcar polvo -500 Gr

Fresa -600gr

Frambuesa- 180

Durazno 1 lata pequeña


Ganache Decoración

Ingredientes:

Cobertura chocolate 1 kilo negro

Crema de leche 1 litro


Leche Condensada 250

1 topping

almendra 250

leche 1 litro

Maicena 100 gr

huevos 20 un

cocoa 70 gr


Quiché de espinaca



Base para quiché

Ingredientes:

Harina -300 gr

margarina -200 gr

Agua -150 aprox.

sal - 3 gr


Relleno para quiché

Crema de leche- 400

leche líquida -200

espinaca - 300 grm

huevos -4 und

champiñón -150 grm

queso mozarrella -250 grm

sal - 4 grm

pimienta al gusto


Gracias a todos por participar!

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